Batido de frutas

Un desayuno saludable, versátil y rápido para iniciar las mañanas. Los batidos de frutas son un platillo ideal para los afanes con los que vivimos en pleno siglo XIX.

Recién viviendo sola, me di cuenta lo aburrido que podía ser desayunar huevos y pan o arepa todos los días, si bien los huevos tienen diferentes preparaciones, hay que reconocer que también tienen altos niveles de colesterol y pueden llegar a aburrir después de dos semanas, (o antes).

Es por ello que quise buscar una receta que fuera fácil de modificar, saludable y rápida para iniciar las mañanas.

Ingredientes para dos personas:

40 gramos de avena

1 banano maduro

Fruta de su preferencia (en este caso, frutos rojos congelados)

Yogurt griego

Leche de su preferencia

Granola

Mantequilla de maní

Photo by evitaochel–194918

Manos a la obra:

En una licuadora ponemos el banano, la avena, la fruta y dos cucharadas de yogurt griego echamos aproximadamente 100 ml de leche y licuamos.

La contextura debe quedar espesa, si esta muy liquido echamos un poco más de avena y si esta muy espeso echamos un poquito más de leche.

Una vez alcanzamos una textura cremosa, servimos en un bowl. Encima colocamos granola, una cucharada de mantequilla de maní y trozos de fruta.

Esta receta la podemos preparar con mango, piña, duraznos, manzanas o la fruta que más les guste.

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